VW képeslap

Ékszerek

Van Gogh: Starry Night

Fordított almás

A sütőt bekapcsolni 180 °C-ra, betenni a piteformát (29 cm átmérőjű).

Alma:

0,5 kg alma (vékony szeletekre vágva)

Tészta:

12 dkg vaj/kókuszzsír

7 dkg xilit

1 csipet só

3 db tojás

1 dl rizstej

110 g rizsliszt

80 g darált zabpehely

5 g darált lenmag

55 g darált napraforgómag

1/2 cs. sütőpor

Karamell:

5 dkg vaj

10 dkg nádcukor

2 ek rizstej

1 tk fahéj

1/3 ampulla citromolaj

Az almákat kicsumázzuk, felszeleteljük.

A tésztát kikeverjük: vaj+cukor+só --> habosra

+ tojásokat egyesével hozzákeverni

+ tej

+ száraz hozzávalók (lisztek, sütőpor)

Karamell készítés: vaj, cukor, tej. Ha kész, hozzákeverni a fűszereket.

A karamellt beleöntjük a forró sütőformába, elrendezzük rajta az almákat, rákanalazzuk a tésztát, elsimítjuk.

Sütés: 45 perc, 180°C.

Ha megsült, 15 percet hűlni hagyjuk, majd kifordítjuk.

Kis kacsa fürdik...

Keresztelői ajándék

Barackos túrótorta

(21 cm-es kapcsos tortaformához)

Hozzávalók:
140 g zabkeksz --> apróra morzsolva
55 g vaj --> felolvasztva
1 ek kakaópor
1 tk zabkorpa

őszibarack (érett, finom)

2 dl tejszín --> habbá verve
250 g túró
1 dobozka philadelphia krémsajt
1 zacskó zselatin --> 6 ek vízben feloldva, felmelegítve
3 ek méz
2 ek cukor
fél vaníliarúd magjai
csipet gyömbér

Tortaforma aljába szilikonos sütőpapírt tettem.
A zabkekszet, kakaóport, vajat összekevertem.
Belenyomkodtam a forma aljába. Megszórtam zabkorpával., hűtőbe tettem.
Összekevertem a többit, beleöntöttem a formába.
4 órát állt a hűtőben.

Ötletadók:
http://kataspajza.blogspot.hu/2011/07/joghurtos-turos-gyumolcsos-egyszoval.html
http://www.gasztromanko.hu/barackos-turotorta/

Cicák a falon

Nemez párna padra

még készül...